
Saint Aubin 1er Cru "Les Champlots" 2015
2015
Domaine Françoise et Denis Clair
Immense coup de cœur pour ce Saint Aubin 1er Cru Les Champlots de Jean-Baptiste Clair, qui dans la gamme, brille particulièrement en 2015. Ce 1er Cru situé tout près des Châtennières (un must de l'appellation)...
Pour déguster le Saint Aubin 1er Cru "Les Champlots" 2015 - Denis et Françoise Clair - 2015 - Domaine Françoise et Denis Clair
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10° dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Dans les grands millésimes comme 214, les villages du domaine vieillissent remarquablement. Misez sur au moins 14 ans pour cette cuvée. Ceux qui ont des 22 en cave vous le confirmeront !
Suggestions gourmandes
De la belle pièce de bœuf, en passant par un pigeon, ce Gevrey Chambertin est un vrai couteau suisse.
Saint-Aubin est un petit village de vignerons du sud de la Côte de Beaune, situé un peu plus en altitudes que ses voisins Chassagne et Puligny. L’appellation comporte une vingtaine de Premiers Crus produisant des vins bancs mais aussi quelques rouges. La qualités et la réputation du cru ne cessent...


Domaine Françoise et Denis Clair
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