Saint-Aubin blanc 1er Cru Derrière chez Edouard
Domaine Hubert Lamy
2016
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La cave / Saint-Aubin blanc 1er Cru Derrière chez Edouard

Saint-Aubin blanc 1er Cru Derrière chez Edouard 2016
Domaine Hubert Lamy

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Aucun doute possible, cette cuvée Derrière Chez Edouard est un must dans la gamme d'Olivier Lamy, elle joue dans la cours des Dents de Chien, Chatennière et des Remilly ! Situé au fond de la...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2025
Boire avant
2029
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Hubert Lamy
Vignerons
Olivier Lamy
Cépages
chardonnay

Pour déguster le Saint-Aubin blanc 1er Cru Derrière chez Edouard - 2016 - Domaine Hubert Lamy

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Attendez les magnums de Chatenière au moins 1 ans. C'est à cet âge qu'il devient exceptionnel !

Suggestions gourmandes

Essayez avec une tarte fine feuilletée aux écrevisses. Un moment sublime avec un grand Saint-Aubin.

Appellation

Saint-Aubin est un petit village de vignerons du sud de la Côte de Beaune, situé un peu plus en altitutes que ses voisins Chassagne et Puligny. L’appellation comporte une vingtaine de Premiers Crus produisant des vins bancs mais aussi quelques rouges. La qualités et la réputation du cru ne cessent...

Domaine Hubert Lamy

Maître incontesté de l'appellation, la réputation d'Hubert Lamy n'est plus à faire. L’aventure débute en 1973, quand Hubert Lamy se décide à créer son propre domaine après avoir longtemps épauler son père. Le domaine connaît un fort développement dans les...
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