
Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard
2018
Domaine Hubert Lamy
Un vrai métronome, un de mes chouchous chez Lamy depuis 2014 ! Derrière chez Edouard, le Premier Cru époustouflant d'Olivier Lamy, est assurément la cuvée qui a connue la plus grosse progression des 10 derniers...
Pour déguster le Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard - 2018 - Domaine Hubert Lamy
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Terroir un peu plus confortable en bouche que Les Frionnes, c'est un cru élégant et aérien avec plus de rondeur, à boire sur une douzaine d'années.
Suggestions gourmandes
Essayez avec une tarte fine feuilletée aux écrevisses.
L’AOC Saint-Aubin s’étend sur un vignoble d’altitude qui produit des vins blancs et rouges de belle qualité, et dont la réputation ne cesse de s’accroître. Sa superficie est de 160 hectares, sur une zone située en retrait de celles des Puligny-Montrachet et des Chassagne-Montrachet. Le paysage viticole est très vallonné et abrite...


Domaine Hubert Lamy
Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

- Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
- Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
- Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
-
Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
coming soon