Saint-Aubin blanc 1er Cru Les Frionnes 2017
Domaine Françoise et Denis Clair

En 2017, c'était un peu les chaises musicales dans la gamme de Jean-Baptiste Clair. Ce jeune et brilllant viticulteur qui transcende les crus de Saint-Aubin a en effet inversé mon tiercé gagnant dans ce millésime chaud et charnu. Au-delà des "Rémilly" et "Murger des dents de Chien" qui eux, boxent dans une autre catégorie, les parcéllaires "Sous la Roche Dumay", "Champlots", "Frionnes" ont complètement changées de profil. Cette année, c'est clairement les "Frionnes" qui donne le ton de la gamme, un Premier Cru à mi-coteau exposé plein sud du coeur de la combe qui brille par sa concentration et sa puissance alors que  l'année dernière en 2016, c'était à peine mûr sur cette cuvée... Là, on a la vraie facette des grands Saint-Aubin, avec du style, de l'éclat, un vrai support minéral, et une finesse fabuleuse. Un nouveau coup de coeur donc, et des plaisirs qui changent d'une année sur l'autre. Goûtez-y, et vous comprendrez !

Malgrè la montée vertigineuse des prix en Côte de Beaune, Saint-Aubin reste une valeur sûre et un choix franchement génial quand on veut boire grand et abordable. Saisissez donc ces trésors avant qu'ils ne s'envolent. Les gelées du 5 avril 2019 ont déjà décimé les bourgeons de ce nouveau millésime, et ce genre d'alea climatique ne peut que faire bondir les prix des vins existants !