Saint-Emilion Grand Cru Cuvée Quintessence 2014
Château Mangot

Une longue histoire certes débutée voilà quelques siècles. Néanmoins tout fut vraiment initié en terme viticole au début des années 50 sous l’impulsion du couple Petit. En 1989, Anne-Marie Petit et son mari Jean Guy Todeschini reprennent les rênes des vignobles Petit. Ils entreprennent un gros travail foncier. Après de lourds investissements fonciers leurs deux fils, Yann et Karl poursuivent un vrai renouveau. La rénovation de la cuverie, quant à elle se fit entre 2000 et 2001. Situé à l’Est de l’appellation Saint-Émilion, sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, Château Mangot compte 37 hectares d’un seul tenant, dont 34 hectares de vignoble.Avec de nombreuses réserves écologiques (haies, bois, talus, bandes enherbées…) représentant 15% de la surface, la biodiversité est un réel atout du terroir de Mangot, ou plutôt, de ses terroirs. Exposée plein sud, la combe ou " cirque " de Mangot offre 4 zones de terroirs : pied de côtes, coteaux, terrasses et plateaux. Ces terroirs comptent 21 parcelles qui se dessinent entre 35 et 86 mètres d’altitude, point culminant de l’appellation. D’un point de vue géologique, le calcaire à astéries repose sur une assise de molasse calcaire (roche tendre), qui affleure sur les versants (15% de pente) autour des plateaux calcaires. Cette présence accrue de calcaire confère aux vins de Mangot densité et richesse tout en conservant fraîcheur, tension et minéralité. Cette diversité de terroirs argilo-calcaires constitue tout l’intérêt de l’assemblage final, offrant ainsi une constance qualitative, tout en préservant l’identité du terroir et les typicités des millésimes. On pratique une viticulture écologique de conviction où produits de synthèse, herbicides et insecticides n’ont pas leur place. Non pas par mode, mais juste par évidence et réflexe personnel. Certifiés ISO 14001 (SME Bordeaux) et Haute Valeur Environnementale de niveau 3, leur volonté est de réduire au maximum leur impact environnemental : préserver les sols, les paysages, les eaux souterraines, leur biodiversité et les hommes. Cet engagement, renforcer par une conversion en agriculture biologique qui ne vient qu’officialiser une démarche débutée il y a déjà plus de 10 ans. En conclusion, des vins reposant sur de jolis socles, profitant de cet intelligent travail foncier et cultural. Ce qui laisse dire qu’en continuant sur ce chemin-là les vins devraient gagner en profondeur et en définition. Voici donc une propriété à suivre de très près.