Saint-Joseph dimanche à lima 2024
Julien Pilon

« Lône et Vernon 2023 furent deux de mes plus belles émotions de 2025 au marché d’Ampuis ! Les 2024 du domaine enchaînent avec panache dans ce millésime sans glycérol, avec encore une fois, des blancs de très haut niveau ! »

Chers membres passionnés, cela fait presque 10 ans que nous parlons avec émotion des vins de Julien Pilon, ce self-made man de Condrieu et Côte-Rôtie qui, dès ses premiers millésimes, nous a épatés par les équilibres de ses fameux Dimanche à Lima ou Les Maisons de Victor (Saint-Péray) : des blancs sensationnels vendus à prix angélique à l’époque… Alors, parler de son dernier millésime, c’est repenser avant tout aux flacons qui ornaient vos coffrets dès 2013 et à ce moment sensationnel à Ampuis en janvier 2024 : le stand de Julien Pilon était juste à côté de celui de Christine Vernay (ce qui, en matière de comparaison, place forcément la barre très haute) et sincèrement, j’étais ressorti retourné par cette gamme de 2023 ! Aujourd’hui, nous mettons l’accent sur le nouveau millésime qui sera présenté à Ampuis fin janvier : 2024, une année superbe en blanc pour le Rhône nord, car sans chaleur excessive. Encore une fois, ce secteur de l’Hexagone est passé entre les gouttes d’une année tardive, froide et pluvieuse, qui fut assez douloureuse pour certaines appellations niveau volume (je pense à Chablis ou Sancerre… entre autres !)

Vous retrouverez donc dans la vente de ce soir, 4 blancs merveilleux du domaine, dont deux qui offrent des rapports prix-émotion de folie, ainsi qu’une Côte-Rôtie (La Porchette) qui fait partie de mes achats réguliers dans l’appellation, pour son caractère voluptueux. Plongez dans le j’achète pour découvrir la gamme !

Lône, un superbe blanc aux essences de peau d’agrume, de noyau d’abricot avec une fine patine d’élevage. Son profil, ample et sapide à la fois, m’a donné de vrais frissons de plaisir et je m’étais juré de vous parler de ce coup de cœur. C’est fait !

Commençons par les fondations du domaine, avec le Saint-Joseph « Un Dimanche à Lima », une pure merveille qui combine marsanne et roussanne, dans un blanc enveloppant, légèrement mellifère, qui brille par son équilibre acidulé en cœur de bouche et sa finale sur le noyau. J’ai toujours été subjugué par le talent de Julien, qui fut l’un des premiers dans la région à proposer des vins avec ce genre d’équilibre. 2024 est encore une fois, une illustration des équilibres atteints au domaine, avec un cœur de bouche salivant, et les amers minéraux qui se conjuguent.

Dans le Saint-Péray « Maison de Victor », c’est la marsanne qui donne un peu plus le ton dans l’assemblage (80 % marsanne – 20 % roussanne vs 50-50 pour le Saint-Joseph), on perd un peu en volume, mais on gagne en relief minéral. Les élevages sont encore une fois très patinés sur ces deux cuvées, avec des teintes très blondes du boisé qui ne s’imposent jamais sur leur gamme aromatique de fruits d’été !

Lône et Vernon sont deux Condrieu de très haut vol ! J’ai vu progresser l’une et l’autre sur quelques millésimes, et le moins qu’on puisse dire, c’est que le curseur est désormais poussé vers les meilleurs de l’appellation. En comparant les deux, disons que Lône est moins structurel que Vernon, mais séduit par son cœur sapide, ses belles notes de fruits d’été et sa fine amertume. Le 2023 était sublime, mais 2024 ne rougit pas !

Vernon est un vin plus ouvragé, mais jamais trop pesant. Évidemment, le terroir parle plus dans ce vin qui combine ampleur tactile, relief sapide et minéral, et allonge. Il va plus loin en persistance de bouche que Lône !

Un mot pour finir sur « La Porchette », qui traduit la progression fulgurante de Julien dans cette couleur. Depuis le millésime 2020, j’achète cette Côte-Rôtie de velours avec passion, car elle offre dans l’appellation, un des meilleurs rapports prix-émotion du secteur. Julien aime dire de ce vin « C’est sa petite Porsche »… En réalité, c’est une petite bombe qui naît majoritairement du terroir de Bassenon, sur Tupin-Semons, à la pointe sud de l’appellation. C’est de là que vient le velours de sa texture. Le reste vient de Côte Rozier, un de mes terroirs favoris d’Ampuis sur les schistes. Ici, on récupère le nerf, la tension, la fraîcheur. Dans le verre, si vous attendez ce vin 3-4 ans, vous profitez d’une aromatique qui embarque, avec des nuances poivrées-fumées, légèrement cendrées qui accompagnent un fruité voluptueux, et une patine légère du bois.