
Saint joseph Préface 2014 Pierre Jean Villa
2014
Domaine Pierre-Jean Villa
Vigneron de génie, Pierre-Jean Villa a su se hisser en à peine 4 millésimes vers l'excellence de Saint Joseph et de Côte Rôtie. Après des 2012 et 2013 magnifiques, il démontre encore une fois toute...
Pour déguster le Saint joseph Préface 2014 Pierre Jean Villa - 2014 - Domaine Pierre-Jean Villa
Conseils de dégustation
Carafez cette bouteille au moins 15 minutes et servez-la à une température de 16 °c dans de beaux verres.
Garde - Évolution
2 à 5 ans
Suggestions gourmandes
Essayez la avec des pruneaux enroulés de lard fumé , le tout saisi dans une poêle. Le caractère lardé fumé marche bien avec les syrah. Essayez avec des toasts de tapenade d’olive noire, saupoudré de copeaux d’un jambon de pays. En plat, une pièce de bœuf grillée, servie avec une moutarde à la violette. L’agneau sera une piste à exploiter pour cette cuvée, travaillé dans un registre méditerranéen.
Saint-Joseph
Cette appellation historique du vignoble Rhodannien se situe dans la prolongation du célèbre vignoble de Condrieu, sur la rive droite du Rhône, au sud de Lyon. Le berceau de l'appellation "Mauve" a produit de tout temps, certaines des plus belles bouteilles de blancs et de rouges dans la région. Aujourd'hui...


Domaine Pierre-Jean Villa
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