Saint-Joseph rouge Cuvée du Papy
Domaine du Monteillet
2011
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La cave / Saint-Joseph rouge Cuvée du Papy

Saint-Joseph rouge Cuvée du Papy 2011
Domaine du Monteillet

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

2011… Quelle tendresse, quelle magie dans les syrahs du Rhône Nord ! De la collection des grands millésimes qu'a connu ce secteur entre 2009 et 2013, c'est mon favori aujourd'hui. Les Côte-Rôtie, les Hermitage, les...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2024
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine du Monteillet
Vignerons
Stéphane Montez
Cépages
Syrah

Pour déguster le Saint-Joseph rouge Cuvée du Papy - 2011 - Domaine du Monteillet

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 10-15 minutes est essentiel pour cette cuvée haut de gamme. Servez-le à une température maîtrisée de 16°c pour apprécier toute son intensité.Rappelez vous : pas de grand vin sans grands verres !

Garde - Évolution

Cette cuvée peut déjà être bue mais vieillira encore sans problème dans ce millésime.

Suggestions gourmandes

Bœuf snacké, mignonette de poivre. Daubes aux olives.Tourte de Canard, sauce RoannaiseChevreuil sauce grand Veneur

Appellation

Saint-Joseph

Le vignoble de Saint-Joseph s’étend sur la rive droite du Rhône au niveau du 45ième parallèle. Le vignoble est planté sur des coteaux  granitiques abrupts, façonnés en terrasses depuis l’antiquité. Autrefois appelé « Vin de Mauves », ce sont les Jésuites qui, au XVIIe siècle, lui donnèrent son nom actuel....

Domaine du Monteillet

Le domaine du Monteillet existe depuis le 18eme siècle. Les ancêtres de Stéphane Montez ont développé le domaine et ont acquis des vignes en Condrieu, Côte-Rôtie et Saint-Joseph. Stéphane Montez gère aujourd'hui le domaine et propose des vins de grande...
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