
Saint-Joseph Cuvée de Papy
2017
Domaine du Monteillet
La cuvée du Papy c'est plus du vin, c'est une drogue ! Les membres de Chais d'oeuvre qui suivent ce trésor de la vallée du Rhône depuis 6 ans, ne me contrediront pas, ce Saint-Joseph...
Pour déguster le Saint-Joseph Cuvée de Papy - 2017 - Domaine du Monteillet
Conseils de dégustation
Un passage en carafe pendant 10-15 minutes est essentiel pour cette cuvée haut de gamme. Servez-le à une température maîtrisée de 16°C pour apprécier toute son intensité.
Garde - Évolution
Cette cuvée peut déjà être bue sur la jeunesse, mais vieillira sans problème 15 années supplémentaires dans ce millésime.
Suggestions gourmandes
Bœuf snacké, mignonette de poivre.
Saint-Joseph
Le vignoble de Saint-Joseph s’étend sur la rive droite du Rhône au niveau du 45ième parallèle. Le vignoble est planté sur des coteaux granitiques abrupts, façonnés en terrasses depuis l’antiquité. Autrefois appelé « Vin de Mauves », ce sont les Jésuites qui, au XVIIe siècle, lui donnèrent son nom actuel....


Domaine du Monteillet
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