Saint-Joseph Les Grisières 2018
Domaine André Perret

" André Perret exploite un beau domaine situé à la fois en Condrieu et dans le nord de Saint-Joseph, sur les rudes coteaux de Chavanay. Cette propriété, spécialiste des vins blancs, a nettement progressé ces dernières années, grâce à un effort important dans le travail des sols. Ne manquez surtout pas ses deux cuvées vedettes en Condrieu, qui proviennent de deux des plus beaux lieux-dits du cru, le Coteau de Chéry et le Clos Chanson. Les rouges sont très recommandables, particulièrement Les Grisières... " Voilà ce que disent les journalistes de la RVF, sur ce domaine inconique de Condrieu. Chez Chais d'oeuvre, on aurait pu dire la même chose mais avec l'emphase en prime, en mode " truc de dingue ", " grouillez-vous "... Ceux qui aiment nous taquiner sur le ton utilisé chez Chais d'oeuvre souriront. Mais parlons sérieusement et mettons l'accent sur la proposition : Les Grisières, c'est le Saint Joseph " Terroir " magnifique d'André Perret. Depuis 2001, j'en achète chaque année, souvent chez mon petit caviste du coin car c'est toujours délicieux, et j'en bois plus que ce que je pense à acheter. Avec la Cuvée du Papy de Stéphane Montez, c'est ce que je préfère sur Chavanay ! Les 2018, mûrs et intenses, répondent particulièrment bien à mes exigences en matière de Saint-Joseph, à savoir : un fruit plein et complet, une pulpe qui accompagne bien les tanins en finale, une présence lisible du granit dans l'assise minérale. Je sais qu'au bout de 3-4 ans, Les Grisières partiront dans l'univers que j'adore : l'olive, le zan, les notes lardées-fumées, le poivre sauvage. De quoi se régaler à prix doux, au contact d'une belle viande grillée sur le barbecue avec quelques condiments bien pensés ! UN MUST sur Saint-Joseph, un vin sans esbrouffe, aussi savoureux que lisible ! J'adore !

J'achète parce que le domaine a toujours été à la hauteur de mes attentes et la régularité est fabuleuse. J'ai dans ma cave perso, quelques 2009, superbes aujourd'hui, qui me laissent penser que 2018 ira dans le même sens. J'achète également parce que le rapport prix/plaisir est exquis. Moins de 30€ pour un Saint Joseph de terroir, c'est quand même canon et ça me conforte dans l'idée que je fais une affaire. Ici, on achète un vin, pas un nom ! Un conseil, prenez quelques bouteilles du domaine et attendez les 2-3 ans. Vous serez étonné par l'évolution très positive que prend ce flacon au travers des années !