Saint-Joseph Rue des Poissonniers Paris XVIIIe 2018
Julien Pilon

"Deux ans déjà... Vous vous rappelez de votre Saint Joseph Rue des Poissonniers 2016 dans votre coffret de mai ? Moi, je m'en rappelle comme si c'était hier... J'étais tombé à la renverse, face au panache et la gourmandise de cette syrah enjouée du jeune et brillant Julien Pilon qui jusque là, excellait dans les blancs ! En 2018, il remet le couvert et confirme son ascension dans les rouges de son appellation avec ce nouveau tirage qui, en prime d'une trame soyeuse et parfumée, porte la concentration d'un millésime plus solaire. Dans le verre, la teinte du fruit s'assombrit mais la cerise noire donne toujours le ton. On plonge dans la violette, le poivre sauvage, le fruit parait tendre mais le caractère des terroirs de Saint Joseph s'affirme en finale de bouche. On a plus de tenue, plus d'allonge, tout en gardant l'exitante sensation des 2016... Bref, une confirmation éclatante des rouges de ce domaine avec des vins aussi délicieux que les prix proposés ! On adore !

Les membres qui nous suivent depuis quelques années le savent: Julien Pilon est un petit génie de la vallée du Rhône, un éminent spécialiste des blancs ( et désormais des rouges) qui en quelques millésimes seulement, s'est fait un nom dans la région. Un conseil, si vous aimez les découvertes, le talent et les rapports prix plaisir canons, foncez. Le millésimes est exceptionnel, le vin d'une spontanéité à toute épreuve, et ultra rassembleur. C'est la promesse d'un énorme carton cet été avec cette bombe de gourmandise!