Saint-Joseph Tradition 2022
Domaine Monier Perréol

« Un des plus beaux Saint-Joseph dégustés récemment, aux côtés de ceux de Pierre Gonon ! Le 2022 est sublime, prêt à boire, d’une complexité folle ! Goûtez-y, le rapport prix-émotion est dément ! »

Chers membres passionnés, nous y sommes ! Noël sera là dans huit jours, les listes se remplissent, les belles bouteilles s’alignent, et j’imagine que, pour vous, les grandes occasions se préparent. Avec Florian, on a vu quelques échauffements olympiques sur le groupe WhatsApp de la Conciergerie, alors on a hâte de voir ce que chacun ouvrira le jour J.

Au milieu de ces flacons iconiques que l’on ouvre une fois l'an, il y a une autre catégorie que je voulais appuyer un peu ce soir : les vins des dîners en ville, ceux qui offrent de vrais rapports prix-émotion… Les vins que j’ouvre sans réfléchir ! Et dans cette catégorie, l’un de mes plus gros coups de cœur récent est ce Saint-Joseph 2022 de Monier Perréol, un vrai coup de foudre de la grande dégustation "Le Vin de mes amis" qui s'est tenu en novembre.

Au bureau, chez Chais d'œuvre, on en parle presque tous les jours. Arthur, par exemple, qui, entre deux nuits trop courtes (il vient d’avoir son deuxième enfant) se prépare déjà à cliquer sur le site ! On souhaite évidemment la bienvenue à Orso, futur amateur de sérine, je l’espère !

De son côté, Anna tente de faire illusion et ne boit que du thé dans ma nouvelle tasse « Jésus », offerte par Louise au Secret Santa… Mais personne n’est dupe : on sait qu’elle va cliquer ce soir. On est le 17 du mois, et elle se dit que le 1er, c’est pour bientôt !

Quant à Valentin, il ne s’est toujours pas remis du dîner au Cheval Blanc hier soir… Ce matin, il a décrit les sauces d’Arnaud Donckele à toute l’équipe, en promettant qu’il arriverait à les reproduire… On y croit ! Mais malgré la promesse faite à sa femme « d’arrêter d’acheter sur le site », je sais qu’il va cliquer sur ce Saint-Joseph.

Bon, revenons au vin et à ce domaine qui mène, depuis 1992, une viticulture biodynamique engagée : des vignes souvent travaillées avec soin, des rendements maîtrisés, des vinifications naturelles, souvent en grappe entière. Leurs sélections massales de Sérine (cette Syrah originelle du Rhône nord) offrent un 2022 sublime, à la robe sombre, profonde, presque aubergine. Le nez s’ouvre sur une partition intense et noble : poivre sauvage, graphite, olive noire, violette, avec cette touche minérale un peu fumée qui signe les grands coteaux granitiques de Saint-Joseph.

En bouche, le 2022 m’a impressionné. Le millésime apporte une maturité superbe, mais sans lourdeur. La texture est soyeuse, le vin déroule avec une facilité déconcertante. Le fruit est juteux, l’épice fine, la structure parfaitement intégrée. Déjà très complexe, mais surtout déjà très accessible, ce qui est loin d’être un détail sur Saint-Joseph.
Bref, un énorme coup de cœur, et un rapport prix-émotion de dingue. C’est tout ce qu’il nous fallait pour préparer l’après Noël ! Goûtez-y !

J’achète parce que ce Saint-Joseph 2022 de Monier Perréol coche absolument toutes les cases : une Syrah de vieilles sélections massales de sérine, sombre, épicée, vibrante, avec ce duo magique poivre sauvage – graphite qui signe les grands terroirs granitiques du Rhône nord.
Le millésime 2022 est superbement mûr, déjà très accessible, mais sans aucune lourdeur : texture soyeuse, fruit juteux, structure fondue, allonge fraîche.
À ce niveau de plaisir immédiat, de complexité et de sincérité, le rapport prix-émotion est tout simplement renversant.
Un vin qu’on ouvre sans réfléchir… et qu’on rachète sans hésiter.