Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé 2025
Château Ducru-Beaucaillou

Chers membres passionnés,

Une nouvelle semaine débute dans notre journal de bord des primeurs 2025, juste après le petit coup de projecteur sur les délicieux pinots du domaine de Kirrenbourg !
Cette semaine, je préfère vous prévenir, le programme s’annonce grandiose, et plusieurs bouteilles mériteront votre attention ! Et nous ouvrons le bal à Saint-Julien, sur l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc : direction Ducru-Beaucaillou. Quand je pense à Ducru, je revois d’abord la cave de Taillevent, qui avait presque 20 millésimes à la carte… Les 1970 hantent encore mes souvenirs de soirées…

Vous vous posez peut-être la question : mais pourquoi « beaux cailloux » ? La réponse, vous la trouverez si, un jour, vous allez vous promener sur les vignes du domaine. Les fameux « galets du Günz » donnent leur nom au domaine et recouvrent les parcelles comme une immense plage fossile tournée vers l’estuaire. Ces galets ont de multiples vertus : ils drainent et accumulent la chaleur ; ils accompagnent les maturités lentes des cabernets qui ont particulièrement brillé en 2025 au domaine !

À la propriété, on s’étonne encore de l’équilibre du millésime. La vigne a produit des raisins à la fois concentrés et étonnamment modérés dans leurs degrés. Une situation qui a permis de pousser les maturités phénoliques très loin tout en conservant fraîcheur, énergie et définition aromatique.

Dans le verre, Ducru 2025 est très solide, un des 3 meilleurs Saint-Julien dégustés (mon favori étant Las Cases). Le nez évoque le cassis frais, la mûre sauvage, le graphite, le cigare blond et les épices fines. La trame de bouche assez enveloppante a fait la réputation du domaine. Elle s’est considérablement affinée depuis quelques millésimes. Plus d’élégance dans les extractions et les choix de bois, l’équipe du domaine semble aujourd’hui davantage préoccupée par la noblesse du toucher que par la puissance, que le domaine a recherchée dans la décennie 2000.

Pourquoi acheter Ducru-Beaucaillou 2025 en primeur cette année ?

Tout simplement parce que les amoureux de Saint-Julien retrouveront ici le fruit charnel des vins du domaine, mais dompté par des cabernets raffinés, mûrs, jamais saturants.

Vous pourrez compter sur lui pour vieillir avec panache, sans jamais perdre son charme de jeunesse.

Côté prix, on boxe dans la catégorie 120-150 € qui concentre un maximum de choses, entre le terroir, la renommée, la capacité à vieillir… C’est bien positionné, moins à mon sens qu’un Pontet-Canet sur le même millésime si on mesure le rapport prix-émotion… Mais franchement, ça vaut le coup !