Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé 2025
Château Léoville Las Cases

« S'il ne devait en rester qu'un... »

Chers membres passionnés,

Depuis trois semaines, les primeurs s'enchaînent à Bordeaux, et au milieu de la sélection très resserrée que nous avons faite, beaucoup me posent la question : quel vin retiendrais-tu s’il ne devait qu’en rester un ?

La réponse, vous l’imaginez, est un crève-cœur, car beaucoup de vins m’ont touché sur le millésime… Mais celui qui résume à lui seul tout ce que j'aime entre le mythe, l'histoire, la profondeur, le plaisir, la sensualité, la famille, la transmission, je réponds sans hésiter :

Léoville Las Cases.

Je me souviendrai longtemps de cette nouvelle visite au domaine, avec ce nouveau chai tout simplement monumental… Six étages entièrement pensés autour de la gravité, de la facilité de travail pour l’équipe technique… Six étages dédiés à la précision, pensés pour hisser encore un peu plus haut les vins déjà mythiques du domaine. L’investissement a été pharaonique, j’ai été personnellement saisi par cette cathédrale moderne dédiée à la précision.

Alors que dire de la série des vins dégustés au domaine ? Beaucoup de choses. Je concentrerai ces quelques lignes autour de Las Cases et du Clos du Marquis, les deux vins que je mets sans hésiter dans ma cave perso. En cave, le millésime était dense, et ils ont fait le choix d’extractions très douces grâce à un système d'AirPulse, une technologie permettant des remontages d'une délicatesse extrême, particulièrement précieuse sur des raisins aussi concentrés que ceux de 2025. Pour le reste, pas de magie, pas de boisé hyperbolique, juste de grands raisins et beaucoup de terroir.

J’ai noté entre deux sensations que 2025 marque le 125e millésime vinifié par la famille Delon, et qu’Arnaud Delon prend progressivement le relais de son père Jean-Hubert à la tête de cette propriété mythique de Saint-Julien. Un magnifique passage de témoin !

Dans le verre, je crois que toutes les personnes qui sont passées au domaine témoigneront… Le grand vin est gigantesque. Si Mouton m’a scotché par son niveau cette année, Las Cases le talonne avec une race et une griffe sensorielle juste époustouflants. On retrouve le cèdre, le graphite, les fruits noirs, cette noblesse aristocratique sur le cassis dense, propre aux plus grands cabernets de la rive gauche. Si, au nez, on s’attend à un vin puissant, la bouche est d'un velours absolument saisissant. Le grain est infiniment fin. Les maturités sont élevées, l'IPT atteint 82, le vin titre 13,65 %, et pourtant rien ne paraît massif. On soulignera la persistance de ce vin, qui dépasse l’imaginaire. C'est probablement ce qui m'a le plus impressionné.

Et puisque nous parlons des trésors du domaine, impossible de ne pas évoquer Clos du Marquis 2025. À 47 € TTC, je peine honnêtement à trouver aujourd'hui un meilleur rapport prix-plaisir dans toute cette campagne.

Le vin est superbe. Dense, pulpeux, épicé, complet. Il possède cette générosité immédiate qui le rend déjà irrésistible, tout en conservant la colonne vertébrale des grands Saint-Julien.

Pour ceux qui souhaitent découvrir l'univers Delon sans attendre plusieurs décennies, c'est une recommandation absolument évidente.

Mais pour les collectionneurs, pour les amoureux des grands Bordeaux capables de traverser le temps, pour ceux qui cherchent à acheter un morceau d'histoire en bouteille... Le rendez-vous est avec Léoville Las Cases, un monument cette année !

Alors pourquoi je classerai Las Cases n°1 de tous ces primeurs ? L’équation est simple : on évoque un terroir de légende, un vin délicieux, un prix « correct » parmi les légendes… On évoque un vin qui marquera l’histoire, un millésime anniversaire, une passation réussie, l’inauguration d’un nouveau chai…

Si j’étais très aisé, j’en mettrais 36 en cave. Je vais commencer par 3, car je veux pouvoir regoûter à ce trésor !