Saint-Péray Roussanne 2019
Domaine du Tunnel

C’est en 1996 que Stéphane Robert créé le Domaine du Tunnel avec sa femme Sandrine. Le nom du domaine vient d’un ancien tunnel ferroviaire située sous certaines parcelles du domaine. Originaire du Jura, c’est dans le Rhône que Stéphane Robert a fait ses classes. Auprès de Bernard Gripa, un des grands noms de Saint-Joseph et Saint-Péray, il apprend non seulement son métier de vigneron mais aussi les spécificités de la Syrah, de la Marsanne et de la Roussanne. Ces cépages qui font la fierté du Rhône septentrional. Stéphane Robert commence à travailler ses premières parcelles en 1994 deux ans avant la création officielle de son domaine. Désormais, celui-ci compte 3 hectares à Saint-Péray, 5 hectares à Cornas et 3 hectares à Saint-Joseph. Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Ces cuvées renouvellent le style, parfois rustique et solaire, de ces deux petites appellations. Stéphane apporte à ses Syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs formidablement bien.