
Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude Clos la Verchère
2020
Domaine Barraud
Un beau domaine qu’il me tardait de vous présenter ! Je vous l’ai précisé dans quelques j’aime j’achète autour du Mâconnais et de la classification récente des premiers crus de Pouilly-Fuissé : ça bouge dans la région,...
Pour déguster le Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude Clos la Verchère - 2020 - Domaine Barraud
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
La Maréchaude Clos la Verchère restitue un niveau de fraîcheur et de minéralité sans égal. Son profil équilibré et frais nous conforte dans l'optique de garde.
Suggestions gourmandes
Carpaccio de saint-pierre en gelée de Chardonnay, gingembre confit et cardamome fumée.
Pouilly-Fuissé 1er Cru
L’AOC Pouilly-Fuissé compte parmi les grands vins de Bourgogne. Le vignoble s’étend sur 760 hectares de pentes abruptes formant un cirque autour de quatre villages : Solutré, Vergisson, Chaîntré et bien sûr Fuissé. Les terrains d’argiles et de calcaires, parfois de schistes, sont bien exposés et présentent une répartition très...


Domaine Barraud
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