
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux Réserve de Famille
2018
Château Martet
Rien ne vaut la dégustation à l’aveugle ! C’est là que l’on sait si on aime, si on vibre, c’est parfois une grande leçon d’humilité. C’est là surtout que l’on s’émerveille et que l’on ose...
Pour déguster le Sainte-Foy Côtes de Bordeaux Réserve de Famille
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Véritable référence de l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, la Réserve de Famille a fait la renommée de la propriété, un vin d’une onctuosité sensuelle et d’une grande souplesse en bouche, une bonne garde d'une douzaine d'années est à prévoir.
Suggestions gourmandes
Tout ce qui marche avec un grand Bordeaux… De la simple côte de bœuf sur des braises de sarments, en passant par le canard de Challans, au chausson feuilleté à la truffe...
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
L’AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux est située dans la limite Est de la région Entre-deux-Mers, à la limite de la Dordogne. Avec seulement 280 ha, Sainte-Foy Côtes de Bordeaux produit principalement des vins rouges (90%), des vins blancs mœlleux et une petite proportion de vins blancs secs. Les sols de l’appellation sont argilo-calcaires et sablo-argileux. Les...


Château Martet
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