Sancerre Harmonie
Domaine Vincent Pinard
2019
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La cave / Sancerre Harmonie

Sancerre Harmonie 2019
Domaine Vincent Pinard

Blanc
Vallée de la Loire - Sancerrois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

" Des 4 années solaires que nous avons connues : 2017, 2018, 2019, 2020, 2019 a notre préférence car il n’a pas que les muscles. C’est un millésime qui chez nous, a de la classe, la...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2031
Boire avant
2037
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Vincent Pinard
Vignerons
Clément & Florent Pinard
Cépages
Sauvignon Blanc

Pour déguster le Sancerre Harmonie

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres, un carafage de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Sancerre Harmonie vieillit 10-15 ans sans forcer.

Suggestions gourmandes

À table, ce sont avec les entrées que vous ferez sensation en accord mets/vins, avec tout ce qui est poisson mariné, ou crustacés, servis crus ou mi-cuits, en faisant pourquoi pas des rappels sur la gamme aromatique du vin. Prenez par exemple un saumon gravlax, mi-cuit, servi avec des quartiers de pamplemousse et une petite sauce sucrée aux herbes fraîches.

Appellation

Sancerre

L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle " les collines du Sancerrois ". Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus....

Domaine Vincent Pinard

Le Domaine Vincent Pinard, situé à Bué, est une propriété familiale séculaire qui figure parmi les meilleurs domaines de l’appellation. Au coeur du Sancerrois, sur les collines de Bué, le vignoble du Domaine Vincent Pinard s’étend sur 17 hectares de...
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