Sancerre Le Chêne Marchand
Domaine François Crochet
2018
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La cave / Sancerre Le Chêne Marchand

Sancerre Le Chêne Marchand 2018
Domaine François Crochet

Blanc
Vallée de la Loire - Sancerrois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Il y a 27 ha de Chêne Marchand à Bué mais tous ne se valent pas"… La rencontre avec François Crochet il y a 2 ans restera longtemps gravé dans ma mémoire, c'est sans doute...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2032
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine François Crochet
Vignerons
François Crochet
Cépages
Sauvignon Blanc

Pour déguster le Sancerre Le Chêne Marchand

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 15/30 minutes. Servez-la autour de 11°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres.

Garde - Évolution

Les vins de Sancerre vieillissent toujours admirablement bien, il faudra bien carafer cette cuvée avant de l'ouvrir, ce parcellaire se bonifiera sur 15 ans.

Suggestions gourmandes

La cuisine japonaise, les sushis, et les poissons marinés trouveront à l‘instar d’un Riesling, un partenaire de choix dans ce Sancerre bien minéral.

Appellation

Sancerre

L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle " les collines du Sancerrois ". Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus....

Domaine François Crochet

Le domaine François Crochet est un domaine familial situé à Bué, au cœur du Sancerrois. Fils de Robert et Marie-Solange Crochet, François est, depuis 1998, vigneron à Bué et perpétue le travail accompli depuis plusieurs générations par sa famille. Le...
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