
Sancerre blanc Le Mont Damné
2016
Domaine Didier Dagueneau
Presque 10 ans après ses premiers essais sur l'impressionnante côte des Monts Damnés, Benjamin Dagueneau s'est parfaitement approprié ce terroir d'exception qui d'un millésime à l'autre, talonne ou dépasse la cuvée Silex du domaine. Car...
Pour déguster le Sancerre blanc Le Mont Damné
Conseils de dégustation
Servez-la à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Immense cuvée de Sauvignon Blanc qui a besoin de temps pour se livrer, au moins 3/4 ans, le sol et l'exposition plein sud très particulière permet une longue garde avec plus de 20 ans de cave.
Suggestions gourmandes
Un poisson noble, pensez à du turbot ou à un bar de ligne servi avec un beurre blanc ou un beurre aux algues qui seront parfaits pour mettre en valeur cette bouteille.
Sancerre
L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle " les collines du Sancerrois ". Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus....


Domaine Didier Dagueneau
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