Sancerre blanc Le Petit Chemarin
Domaine François Crochet
2016
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La cave / Sancerre blanc Le Petit Chemarin

Sancerre blanc Le Petit Chemarin 2016
Domaine François Crochet

Blanc
Vallée de la Loire - Sancerrois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un diamant ! Voilà certainement une des plus inspirantes lectures de Sancerre du moment, un modèle pour toute une appellation ! François Crochet est bel et bien la nouvelle star de Sancerre à Bué, un...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2030
Boire avant
2034
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Domaine François Crochet
Vignerons
François Crochet
Cépages
Sauvignon blanc

Pour déguster le Sancerre blanc Le Petit Chemarin

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les premiers crus de Chablis se conservent 15 ans sans problème, et commencent à dévoiler tout leur potentiel au bout de 7/8 ans.

Suggestions gourmandes

Salade de lentilles vertes du Puy froide, de?licate gele?e d’anguille fumée, crème mousseuse de petits pois.

Appellation

Sancerre

Sancerre est une appellation du vignoble berrichon dont on retrace l’existence depuis le 6ème siècle. Ce terroir fait naître certains des meilleurs sauvignons du Val de Loire avec Pouilly Fumé et Menetou Salon. L'appellation s'étire sur 2 770 Ha, et produit des blancs, des rouges et des rosés. Les rouges...

Domaine François Crochet

Le domaine François Crochet est un domaine familial situé à Bué, au cœur du Sancerrois. Fils de Robert et Marie-Solange Crochet, François est, depuis 1998, vigneron à Bué et perpétue le travail accompli depuis plusieurs générations par sa famille. Le...
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