
Sancerre Monts Damnés
2018
Domaine Paul Prieur et Fils
Un grand terroir qui encaisse tout… Même la chaleur, un jeune talent qui fait bouger les lignes, un artisanat qui refait surface et une viticulture engagée… Les amis, notez bien le nom de Luc Prieur...
Pour déguster le Sancerre Monts Damnés - 2018 - Domaine Paul Prieur et Fils
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres, un carafage énergique de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Un terroir de légende qui contribue à la grande maturité de cette cuvée avec des notes minérales et salines dans un équilibre remarquable, à boire sur une quinzaine d'années.
Suggestions gourmandes
Jeune maquereau mi-cuit au Sancerre et aromates, caviar d’aubergine fumé aux baies de cimes, mouron des oiseaux au Kumbawa.
Sancerre
L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle " les collines du Sancerrois ". Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus....


Domaine Paul Prieur et Fils
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