Sancerre Chêne Marchand 2023
Domaine Vincent Pinard

Chers membres passionnés,

Avec ce printemps 2026 qui arrive à toute vitesse, on ne rêve que d’une chose avec la team Chais d’œuvre : de terrasse, d’escapade dans le vignoble, de déjeuners aériens avec une cuisine qui s’épure… Hier encore, nous étions à Chablis avec Anna et Diane, et cette sortie nous a mis en jambe pour vous trouver de nouveaux trésors, à découvrir et partager.

En attendant les nouveautés, voici les merveilles sur 2023 de Florent et Clément Pinard, des amis d’abord, mais surtout de grands auteurs de Sancerre qui font briller plus que jamais leurs terroirs de Bué.

Je vous ai regroupé dans cette vente les derniers flacons du millésime, mais aussi une petite verticale des rouges, si beaux… Saisissez-les pour les partager comme nous, en terrasse ! Je vous parlerai bientôt des 2024, car j’ai prévu une petite sortie à Sancerre d’ici fin mars !

Plongez vite dans le « j’achète » pour découvrir cette série !

Commençons par quelques mots sur le millésime 2023 : un millésime croquant, juteux, débridé par des rendements confortables à Sancerre. Dans les mains des frères Pinard, cela tourne au génie pur, alors que j’ai bu pas mal de Sancerre dilués sur cette vendange.

Les rouges ont ce charme bourguignon que vous adorez : tanins caressants, fruit pulpeux, profondeur sans lourdeur. Mention spéciale à Vendanges Entières 2023, une cuvée d’initiés, toujours un pas au-dessus, qu’il faudra attendre 4–5 ans avant de la voir s’envoler.

En blanc, Harmonie 2023 (dégusté au LAB en décembre dernier) explose de pureté, avec cette fraîcheur mentholée/agrumes qui le place très au-dessus du niveau moyen de l’appellation.

Petit Chemarin, c’est la lame minérale du domaine, une salinité qui claque et qui étire les calcaires comme le ferait un grand Chablis !

Grand Chemarin joue cette carte plus ample, plus large, mais traversée d’un fil crayeux qui lui donne cette retenue aristocratique. C’est mon chouchou de ce secteur !

Le Château, qui progresse chaque année, est taillé pour la gastronomie, avec un relief magnifique sur ce millésime ! On n’oubliera pas avec la team le magnum dégusté à l’aveugle lors d’un apéro d’équipe… Un 2017 à pleurer ! Franchement, je ne l’attendais pas à ce niveau !

Le Chêne Marchand reste ce seigneur indétrônable de Bué, qui va bien au-delà des autres cuvées par son volume, sa puissance. Vin dimensionné comme un premier cru, avec un potentiel de garde sublime (j’ai fait une verticale sur 10 ans au domaine, c’était dingue !).

Et puis il y a les Charlouise… 2012, 2019, 2022 :
des bouteilles qui font trembler les poignets au moment de les ouvrir, des vins qui montrent à quel point les Pinard sont passés du statut de grands vignerons à celui d’icônes de Sancerre.

Cliquez vite pour saisir ces pinots qui vont faire vibrer toute la sphère de passionnés chez chais d’œuvre !