Sancerre En Grands Champs 2012
Domaine Alphonse Mellot

Vignerons de père en fils depuis 1513, les Mellot font pleinement partie de l'élite Sancerroise. Alphonse " junior", 19 eme du nom est aujourd 'hui totalement maître des vinifications du domaine: "La Moussière" . Comme son père et les 18 générations de vignerons marchands de vin qui l’ont précédé, il se prénomme Alphonse. Comme eux, il cultive le goût des grands vins. Alphonse Mellot junior a mis les bouchées doubles côté vignes et hissé La Moussière, avec une excellente équipe, au sommet de la viticulture mondiale. Culture totale en biodynamie, rendements serrés au minimum, maturités optimales : ses cuvées de sauvignon acquièrent une précision rare et l’expression des parcellaires, en rouge, est impressionnante, ils jouent clairement dans la cour des plus grands Pinots Bourguignon.