
Sancerre Guigne-Chèvres
2023
Domaine Vacheron
Une cuvée Belles Dames 2022 juste délicieuse, comme l’était également la cuvée classique du domaine ! Ce millésime a inauguré le tout nouveau chai des cousins Vacheron, et le gain de précision se lit dès...
Pour déguster le Sancerre Guigne-Chèvres - 2023 - Domaine Vacheron
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Guigne-Chèvres, concentré, racé, plein de vigueur jusqu'à une finale où une salinité insistante provoque une salivation douce et persistante. Un parcellaire de grand panache !
Suggestions gourmandes
Huîtres de Cancale gratinées, échalotes/Sancerre/Crottin de Chavignol.
Sancerre
L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle " les collines du Sancerrois ". Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus....


Domaine Vacheron
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