Sancerre Guigne-Chèvres
Domaine Vacheron
2023
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La cave / Sancerre Guigne-Chèvres

Sancerre Guigne-Chèvres 2023
Domaine Vacheron

Blanc
Vallée de la Loire - Sancerrois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Une cuvée Belles Dames 2022 juste délicieuse, comme l’était également la cuvée classique du domaine ! Ce millésime a inauguré le tout nouveau chai des cousins Vacheron, et le gain de précision se lit dès...

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En stock
Reste 2
Boire à partir de
2026
Apogée
2039
Boire avant
2045
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Vacheron
Vignerons
Jean-Laurent & Jean-Dominique Vacheron
Cépages
Sauvignon Blanc

Pour déguster le Sancerre Guigne-Chèvres - 2023 - Domaine Vacheron

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Guigne-Chèvres, concentré, racé, plein de vigueur jusqu'à une finale où une salinité insistante provoque une salivation douce et persistante. Un parcellaire de grand panache !

Suggestions gourmandes

Huîtres de Cancale gratinées, échalotes/Sancerre/Crottin de Chavignol.

Appellation

Sancerre

L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle " les collines du Sancerrois ". Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus....

Domaine Vacheron

La famille Vacheron s’installe au début du XXème siècle sur les terres de Sancerre et exerce la polyculture sur la quarantaine d’hectares de terrain du domaine. Lorsque Denis Vacheron et son frère commencent à œuvrer au domaine familial en 1966,...
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