Sancerre 2018
Domaine du Pré Sémélé

"Un millésime de dingue pour les pinots, un style qui s'affirme, une réussite majeure sur Sancerre" ! Pas de doute possible, les frères Raimbault au domaine du Pré Semelé sont passés du stade espoirs de Sancerre au stade Révélation ! Après les sublimes 2016, qu'une poignée d'entre vous ont pu déguster dans leur coffret (immense année Sancerroise), j'ai pu déguster la semaine dernière au salon des vins de Loire, leur petit frère en 2018 : une tuerie ! Dans ce millésime dense, mur, bercé en arrière-saison d'un été Indien juste parfait pour l'état sanitaire des baies, les deux frères ont encore frappé fort avec cette cuvée de pur fruit où le pinot rayonne de densité et de fraîcheur réunie. Le style, assez proche de celui d'Alphonse Mellot (où l'un des frères a travaillé), fait la part belle au pinot juteux, orienté sur le noyau et le burlat. En bouche, ce Sancerre porte la succulence du fruit d'un tel millésime, en s'affranchissante de toute dureté tannique pour un maximum de plaisir. Bref, un Sancerre rouge de folie, vendu à prix doux. Achetez tout ce que vous pouvez, cette bombe servie en terrasse pour vos premiers apéros de printemps fera des ravages chez vos convives !

Honnêtement, j'ai une admiration sans limite pour ces jeunes talents du Sancerrois qui à coup d'Audace et d'envie, arrivent à transcender leur terroir en quelques millésimes seulement. Si vous voulez prendre la température chez ces talents, alors foncez. Vous comprendrez en goûtant qu'on est bien dans le top 5 en rouge de l'appellation et vous sauterez de joie en mesurant le rapport prix/plaisir chez ce domaine qui va, c'est certain, exploser en notoriété d'ici quelques années !