Sancerre rouge Belle Dame
Domaine Vacheron
2015
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La cave / Sancerre rouge Belle Dame

Sancerre rouge Belle Dame 2015
Domaine Vacheron

Rouge
Vallée de la Loire - Sancerrois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Depuis mon passage en Bourgogne chez Dujac et à la Romanée-Conti, je rêvais de vivre un millésime comme 2015. C'est sûrement notre plus grande cuvée Belle Dame produite au domaine." Ecouter Jean-Laurent Vacheron parler de...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2031
Boire avant
2034
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Vacheron
Vignerons
Jean-Laurent & Jean-Dominique Vacheron
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Sancerre rouge Belle Dame

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Immense millésime de rouges à Sancerre, cette Belle-Dame se gardera une quinzaine d'années en cave sans problème.

Suggestions gourmandes

Jouez la carte de la finesse, avec une belle volaille rôtie, ou une cote de veau au sautoir. Une Belle-Dame est un vin d'esthète, qui exige des mets de choix !

Appellation

Sancerre

Sancerre est une appellation du vignoble berrichon dont on retrace l’existence depuis le 6ème siècle. Ce terroir fait naître certains des meilleurs sauvignons du Val de Loire avec Pouilly Fumé et Menetou Salon. L'appellation s'étire sur 2 770 Ha, et produit des blancs, des rouges et des rosés. Les rouges...

Domaine Vacheron

Le domaine Vacheron est un domaine familial créé par Maurice Vacheron au début du XXème siècle, avec à l’époque, un seul hectare de vignes. Son fils Jean, et ses petits fils Jean-Louis et Denis ont acquis petit à petit de...
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