Pour déguster le Santa Barbara County Pinot Noir - 2017 - The Paring
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cuvée de fruits par excellence à boire dans les 5/6 ans qui viennent.
Suggestions gourmandes
Les poissons supporteront la structure tannique douce de cette bouteille, tout comme les volailles. Essayez avec des aiguillettes de canard caramélisées et déglacées au balsamique. L’accord sera bon si vous respectez les saveurs de la cuvée, vous pouvez jouer l'accord américain à fond : des ribs de porc fumé à la texane, longuement confite la viande est fondante et démentielle avec cette cuvée.
Santa Barbara County
Situé dans la Californie Centrale à 150 km au nord de Los Angeles et au bord de l'Océan Pacifique, le comté de Santa Barbara a des vignes depuis 1770. Mais ce n'est que dans les années 70 que la viticulture moderne y fait son entrée. Pendant que la plupart des...


The Paring
Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

- Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
- Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
- Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
-
Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
coming soon