Santa Rita Hills Pinot Noir La Côte 2015
Domaine de la Côte

" On dirait un Vosne Romanée Malconsorts ou un Suchots"… Les commentaires, tous plus élogieux les uns que les autres, fusaient lors d'une grande dégustation à Paris où Rajat Paar, l'auteur des vins du domaine de la Côte (Santa Rita Hills, Californie) présentait ses immenses pinots noirs à une poignée de pro, venus " admirer" l'œuvre aux USA de ce Sommelier (et désormais producteur) hors du commun.  Avant de parler du vin, parlons de Rajat qui est au monde du vin, ce que Mick Jaager est à la musique, une vraie légende, un palais hors pair capable de dissèquer à l'aveugle une centaine de vins en retrouvant à chaque fois la parcelle, le millésime, le producteur ! Depuis 2008, il signe une production de grands pinots noirs sur des terroirs préservés et frais du sud de San Francisco.  Depuis la sélection massale de pinot noir, en passant par les cuves, les fûts, la proportion de vendange entière, les temps d'élevage, tout au domaine est pensé comme on le fait chez les meilleurs en Côte de Nuits et dans le verre, ça se sent !  Le 2014, que nous vous avions proposé l'année dernière, était déjà dément. Voici le 2015, presque meilleur, qui dans sa proposition de pinot noir en vendange entière hyper floral et fin, ferait rougir un bon paquet de premiers crus de Côte de Nuits... Un jour, à l'aveugle sur ce vin en 2013, j'ai dit " Vosne Malconsorts"... Mais, ça reste entre nous, d’accord ?

Qui dit grand vin aux États-Unis dit forcément prix de grands vins. Le petit problème en fait, c'est la différence de pouvoir d'achat entre les Américains fortunés qui payent leurs grandes bouteilles 500$ et nous… Si vous vous posez la question "est-ce qu'un pinot noir des États-Unis vaut vraiment le prix d'un Clos de la Roche ? Alors la réponse est oui si c'est un pinot noir du domaine de la Côte. Car servi à l'aveugle d'un grand Clos de la Roche, ce pinot ne rougit pas au contraire. Et ça, tous les passionnés de vins qui ont déjà bu cette merveille vous le diront ! Chacun verra midi à sa porte mais pour moi, ce vin est une expérience de vie ! Alors, goûtez-y, car boire des vins d'ailleurs, ce n'est pas renier sa culture, c'est s'ouvrir aux autres ! Et là, ça vaut franchement le coup !