Santenay 1er Cru Beaurepaires 2015 2015
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

Une pure merveille ce Santenay blanc Beaurepaires de JM Vincent ! Né sur un coteau abrupte au sol caillouteux, juste au dessus de la maison d'Aubert de Villaine, il livre en blanc une lecture émouvante du chardonnay qui tutoie en plaisir les plus grands terroirs de Côte de Beaune comme Chassagne et Puligny. Le 2015, goûté en fin d'élevage, a clairement fait un bon en avant grâce à des choix de vinification sans S02 (juste un peu à la mise) et dépasse en expression la majorité des grands blancs des villages voisins. Les fines notes grillées ouvrent le bal des saveurs, puis l'on passe par la poire, les fleurs blanches, le zeste. La bouche est aussi charnue, que sapide et minérale, elle ferait presque oublier que 2015 est un millésime chaud... La longueur en bouche phénoménale me conforte dans l'idée que c'est peut être le meilleur Santenay blanc que j'ai bu de ma carrière. Un choc !

Attention rareté, les vins blancs de JM Vincent sont tellement exceptionnels en rapport prix/plaisir que les vins s'évaporent au domaine en quelques semaines et les importateurs du monde entier sont sur le coup. Ces quelques 2015, ressortis exceptionnellement de la cave du domaine pour le calendrier de l'Avin de Chais d'oeuvre saluent notre fidélité sans faille au domaine depuis 2002. Ils sont surtout une bénédiction pour tous les fondus de Bourgogne qui maîtrisent leur budget car à 33€, vous avez ce qui se fait de mieux en blanc sur Santenay, un vin qui tutoie les vins des villages voisins qui sont pourtant bien plus chers. Chacun verra midi à sa porte, mais pour moi, c'est immanquable !