Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Rouge 2017
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

"On est passé à un autre niveau dans les rouges 2017, je pense que c'est mon plus grand millésime depuis 1999". Jean-Marc Vincent, vigneron de génie qui depuis 20 ans, signe les plus grands vins de Santenay n'est pas du genre à roupiller. Chez lui, chaque détail compte : densité de plantation à 17 000 pieds par hectare au lieu de 10 000 ; palisage haut pour améliorer la surface folière ; tressage des vignes au lieu du rogner comme le fait Lalou Bize Leroy, ce qui apporte plus de sève élaborée et donc plus de fond au vin ; élevage ultra soigné... Bref, tout y passe et dans le verre, les rouges 2017 sont bouleversants. Beaurepaire, le Premier cru le plus fin de la gamme du domaine est un Santenay façon Chambolle-Musigny, un vin au tactil crémeux et velouté, d'une profondeur insoupçonnable pour un Santenay. La gamme aromatique de fruit à noyau, de pivoine est magique ; les fûts Chassin s'effacent complètement derrière la matière pour une lecture optimale du fruit... On touche au sublime en goûtant cette merveille, et on se dit que si Jean-Marc Vincent possèdait des Grands Crus en Bourgogne, il signerait certains des plus grands vins de la région. Immense, immense coup de coeur !

2017 ayant été assez généreux en production, c'est dans ce millésime que vous pourrez reconnaître les très grands vignerons. Si vous aimez la découverte, les Santenay "haute couture" qui jouent dans la cours des meilleurs Premiers Crus de Volnay et Chambolle, alors sautez sur ces bouteilles qui vont vous régaler dans 2-3 ans. Le domaine est aujourd'hui à son plus haut niveau en matière de rouge, les prix restent sages, et toute la région (y compris les plus grands vignerons de Côte-de-Nuits) ont compris qu'il se passe un truc chez Jean-Marc Vincent en 2017. Une réussite majeure, et des vins juste "incontournables" à mon sens dans la région !