
Santenay blanc Les Cornières
2018
Domaine Caroline Morey
Attention, talent ! Notez bien le nom de Caroline Morey dans vos carnets car ce tout nouveau domaine, qui s'est installé à Chassagne en 2014, n'est autre que celui de la femme de Pierre-Yves Colin-Morey,...
Pour déguster le Santenay blanc Les Cornières
Conseils de dégustation
Carafez cette bouteille en jeunesse et laissez-la s'exprimer pendant au moins 15 minutes. Servez-la autour de 11°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne blanc.
Garde - Évolution
Un superbe " Village " de ce calibre est à oublier une année en cave et à déguster sur 10 ans.
Suggestions gourmandes
De belles gougères au fromage pour l'apéritif.
Santenay
L’AOC Santenay est située au sud de la Côte, et clôt avec l’appellation Maranges, ce long vignoble de 15 km de long. Les vins de Santenay sont produits dans les deux couleurs sur une superficie de 330 hectares. La partie la plus haute de ce vignoble atteint 500 mètres d’altitude et se...


Domaine Caroline Morey
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