Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2016
Domaine Françoise et Denis Clair

"Tavannes, c'est notre Rugiens à Santenay gamin, ça c'est du vin !"… Si vous aviez vu comme moi, le regard de Denis Clair, le papa de Jean-Baptiste qui hélas, est parti trop tôt l'année dernière. Je me souviens de ma première visite comme hier, en 2008. Il roulait les RRR, vous claquait une tape dans le dos, allait chercher des tas de vieux millésimes pour vous montrer comment ses Clos de Tavannes vieillissaient. A la fin, il vous disait : "je ne sais pas s’il m'en reste, on a tout bu..." C'est vrai qu'à Santenay, ce premier cru qui épouse la partie sud de Chassagne est un peu à part. Les anciens disaient que les Tavannes dominaient un bon paquet de Morgeot rouges sur Chassagne. Peut-être. Il n'en reste pas moins que le 2016 du domaine qui commence à livrer ses charmes en ce moment, reste un très grand Santenay. C'est le rouge argileux, profond, au fruit ténébreux qui rappelle dans ses senteurs, des crus de Pommard. Il garde son fruit tout en basculant doucement vers l'humus, c'est un régal, mais c'est un vin de table. Un vin "pas pour les gamins", comme disait Denis, mais un vrai vin de garde qui fait la fierté d'un bon paquet de domaines !

Un Clos Genet pour cet été, un Tavannes pour novembre et les premiers retours de chasses ! C'est ce que je vous conseille si vous êtes curieux de découvrir les vins de Jean-Baptiste Clair à Santenay. Les Genet claquent le fruit comme nul autre et rend addict. Les Tavannes imposent le respect et rappellent que c'est bien dans le temps que ces grands terroirs donnent tout !