
Santenay 1er Cru Clos de Tavannes
2016
Domaine Françoise et Denis Clair
"Tavannes, c'est notre Rugiens à Santenay gamin, ça c'est du vin !"… Si vous aviez vu comme moi, le regard de Denis Clair, le papa de Jean-Baptiste qui hélas, est parti trop tôt l'année dernière....
Pour déguster le Santenay 1er Cru Clos de Tavannes
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette bouteille évoluera lentement dans une bonne cave sur 12 ans sans problème, il faudra l'attendre un petit peu pour que les tannins s'arrondissent.
Suggestions gourmandes
Un bar de ligne, contrasté d'un jus de viande adorera les tanins fins de ce Santenay.
L’AOC Santenay est située au sud de la Côte, et clôt avec l’appellation Maranges, ce long vignoble de 15 km de long. Les vins de Santenay sont produits dans les deux couleurs sur une superficie de 330 hectares. La partie la plus haute de ce vignoble atteint 500 mètres d’altitude et se...


Domaine Françoise et Denis Clair
Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

- Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
- Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
- Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
-
Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
coming soon