Santenay rouge 1er Cru La Comme 2018
Domaine Caroline Morey

" LA COMME", c'est le Santenay des racines, de la terre. Les grands vignerons de Santenay ont toujours chanté ses louanges, en disant que ça valait bien des Chassagne Morgeots, et c'est vrai! Ce cru qui épouse Chassagne au nord de Santenay, est en effet un terroir d'exception, dont les argiles profondes enfantent des rouges séveux, comme certains Pommard ou Nuits Saint Georges. Celui de Caroline Morey, qui tire peu sur les extractions, est un des meilleurs bu dans ce millésime. Le fruité est glorieux, impérial même, il est complèté par cette instance minérale argileuse qui rend Santenay encore plus impressionnants. A coté de ceux des voisins ( Belland, JB Clair par exemple), ce Comme a beaucoup plus de grace dans la trame des tanins, et c'est ce que j'ai adoré. Si vous aimez les rouges qui ont du corps, et beaucoup d'esprit, alors ce Santenay est fait pour vous! Attendu 3 ans, et servi en automne sur une viande de gout, vous allez vous régaler!

Difficile de choisir, quand on va gouter chez Py Colin Morey et son épouse. Tout est top. Chaque cru, même les rouges, sont d'une remarquable lisibilité, on sait ou on est en terme de terroir, et tous les rouges restent fins. Si vous connaissez déjà un peu " La Comme", parmi les très grands terroirs de Santenay, alors vous ne serez pas déçu du voyage! On est chez des artistes de Côte de Beaune, qui sont au sommet de leur art, et sur une très belle parcelle!