Santenay 1er Cru Le Beaurepaire 2018
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

Allez demander à Nicolas Rossignol, Thomas Bouley ou à Olivier Lamy : QUI EST LE PATRON en termes d'agronomie et de boulot à la vigne et la réponse sera la même :  Jean-Marc Vincent, vigneron de génie qui depuis 20 ans, signe les plus grands vins de Santenay n'est pas du genre à "roupiller". Chez lui, chaque détail compte : densité de plantation à 17000 pieds hectare au lieu de 10000 ; palissage haut pour améliorer la surface folière ; tressage des vignes au lieu du rogner comme le fait Lalou Bize Leroy, ce qui apporte plus de sève élaborée et donc plus de fond au vin ; élevage ultra soigné. Bref, tout y passe et dans le verre, les rouges depuis le millésime 2017 ont bondis en qualité et en définition. Beaurepaire, le 1er cru le plus fin de la gamme du domaine est un Santenay façon "Chambolle Musigny", un vin au tactile crémeux et velouté d'une profondeur insoupçonnable pour un Santenay. La gamme aromatique de fruit à noyau, de pivoine est magique ; les fûts Chassin s'effacent complètement derrière la matière pour une lecture optimale du fruit. On touche au sublime en goûtant cette merveille et on se dit que si Jean-Marc Vincent possédait des grands Crus en Bourgogne, il signerait certains des plus grands vins de la région. Immense, immense coup de cœur !

2018 ayant été assez "généreux" en production, c'est dans ce millésime que vous pourrez reconnaître les très grands vignerons. Si vous aimez la découverte, les Santenay "haute couture" qui jouent dans la cour des meilleurs 1er crus de Volnay et Chambolle, alors sautez sur ces bouteilles qui vont vous régaler dans 2-3 ans. Le domaine est aujourd'hui à son plus haut niveau en matière de rouge, les prix restent sages et toute la région (y compris les plus grands vignerons de Côte de Nuits) a compris qu'il se passe un truc chez Jean-Marc Vincent en 2018. Une réussite majeure et des vins juste "incontournables" à mon sens dans la région !