Santenay rouge 1er Cru Les Gravières 2018
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

A attendre sagement ! Voici le Teddy Riner de la gamme des 2018 de Jean-Marc Vincent, un bon bébé né avec une charpente et une assise qui vous colle au mur comme si Teddy venait de vous coller une baffe en disant "bouges pas" ! En visitant Anne-Marie et Jean-Marc Vincent en janvier dernier avec Mathieu, nous avons pu refaire la gamme des merveilleux Santenay qui ornent la gamme de ces "bosseurs" hors pair de Santenay. Une qualité reconnue d'ailleurs par les plus grands vignerons de la Côte. Leur Gravières, né de pinots fins plantés à 17 000 pieds/ha, s'appuient sur des argiles profondes du nord-est de la commune, côté Chassagne. Depuis les 2017 que Jean-Marc a hissé à un niveau de définition et de complexité dingues, les rouges du domaine sont parmi les meilleurs rouges de ce secteur de Côte de Beaune, juste incontournables. Les Gravières 2018, livrés dans une matière impériale, est né pour traverser le temps, il porte à l'instar des années chaudes, cette chape gorgée de fruit qui exige que le temps fasse son office. Mais attention, une telle matière, un tel terroir, une telle vision agronomique ne donnent que de très grands vins. Si vous êtes un poil visionnaire et pas trop pressé, voici le meilleur Santenay rouge de l'appellation, tout simplement !

On ne parle même plus de vins avec ce Gravières mais d'un "shoot", d'une drogue pour tous ceux qui y ont goûté. Car les membres de Chais d'oeuvre qui depuis 5 ans achètent ces bouteilles n'en reviennent toujours pas et la course aux bouteilles dure à peu près 20 mn lors de la vente flash annuelle. Donc si vous ne connaissez pas encore ces merveilles, foncez les yeux bandés sur au moins une bouteille. Au prix d'une demi-bouteille de Gevrey de chez Mortet, le risque de vous tromper est nul. Si par contre, vous êtes "addicts" aux vins du domaine comme moi alors hypothéquez votre maison, cassez la tirelire des enfants, faites quelque chose... On parle des plus grands vins rouges jamais signés par ce vigneron de génie !