Santenay Gravité
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
2018
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La cave / Santenay Gravité

Santenay Gravité 2018
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

Rouge
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Au départ, c’était expérimental... Aujourd’hui c’est la cuvée ultime du domaine, un truc de malade à goûter absolument ! Gravité, fruit de l'imagination exceptionnelle de Jean-Marc Vincent, est devenue la crème des crèmes des rouges du...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2032
Boire avant
2037
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
Vignerons
Anne-Marie & Jean-Marc Vincent
Cépages

Pour déguster le Santenay Gravité - 2018 - Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

C'est le petit bijou en rouge du couple de Santenay, une sélection des meilleurs crus dans les meilleures années, à boire sur 15 ans.

Suggestions gourmandes

A boire seul, pour méditer sur le génie que renferme cette cuvée !

Appellation

Santenay

L’AOC Santenay est située au sud de la Côte, et clôt avec l’appellation Maranges, ce long vignoble de 15 km de long. Les vins de Santenay sont produits dans les deux couleurs sur une superficie de 330 hectares. La partie la plus haute de ce vignoble atteint 500 mètres d’altitude et se...

Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

Jean-Marc Vincent et son épouse Anne-Marie ont repris le domaine de leur grand-père en 1997. Ils ont signé leur premier millésime en 1998, avec seulement 3 ha de vignes, très peu de moyens, beaucoup de dettes. Aujourd’hui, le domaine reste...
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