Saumur
Château Yvonne
2016
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La cave / Saumur

Saumur 2016
Château Yvonne

Blanc
Vallée de la Loire - Saumurois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Attention talent ! Notez bien le nom de Mathieu Vallée dans vos carnets car ce jeune talent qui vient juste de reprendre les commandes du célèbre Château Yvonne à Saumur, arrive au grand galop derrière...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2030
Boire avant
2034
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Château Yvonne
Vignerons
Mathieu Vallée
Cépages
chenin

Pour déguster le Saumur

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Tarte frangipanée aux artichauts, râpé de truffe noire.

Appellation

Saumur

Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVII e siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou noir. Si la région du Saumurois...

Château Yvonne

Situé à Parnay, le Château Yvonne est entouré de vignobles depuis le Moyen Âge, lorsque les moines de l'Abbaye de Fontevraud ont apporté leur influence dans la région. Le château date du 16ème siècle, mais on ne sait pas grand...
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