
Saumur
2016
Château Yvonne
Attention talent ! Notez bien le nom de Mathieu Vallée dans vos carnets car ce jeune talent qui vient juste de reprendre les commandes du célèbre Château Yvonne à Saumur, arrive au grand galop derrière...
Pour déguster le Saumur
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Suggestions gourmandes
Tarte frangipanée aux artichauts, râpé de truffe noire.
Saumur
Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVII e siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou noir. Si la région du Saumurois...


Château Yvonne
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