Saumur
Château Yvonne
2017
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/c1f12578242eecc4250e87b296f8d9f3_80bcac0d-4304-411f-9bd6-9878e4443afe.png?height=100&v=1733038829
La cave / Saumur

Saumur 2017
Château Yvonne

Blanc
Vallée de la Loire - Saumurois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Je vous le disais l'année dernière en Juillet, Mathieu Vallée est un talent qui vient de réenchanter depuis 3 millésimes le Château Yvonne à Saumur, et arrive au grand galop derrière Romain Guiberteau et Naddy...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2019
Apogée
2032
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Château Yvonne
Vignerons
Mathieu Vallée
Cépages
Chenin

Pour déguster le Saumur

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Prêt à boire, mais cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant une quinzaine d'années sur ce grand millésime.

Suggestions gourmandes

Tarte frangipanée aux artichauts, râpé de truffe noire.

Appellation

Saumur

Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVII e siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou noir. Si la région du Saumurois...

Château Yvonne

Situé à Parnay, le Château Yvonne est entouré de vignobles depuis le Moyen Âge, lorsque les moines de l'Abbaye de Fontevraud ont apporté leur influence dans la région. Le château date du 16ème siècle, mais on ne sait pas grand...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter