Saumur-Champigny Clos Moleton 2017
Domaine Arnaud Lambert

Le Perrières 2022 était une évidence, et un énorme coup de cœur de toute l’équipe ! Voici les 2023 d’Arnaud Lambert, qui, une fois encore, écrit une belle partition sur ses terroirs de Brézé !

Chers membres passionnés, je vous le disais l’année dernière dans un j’aime-j’achète passionné : il y a de la magie dans les grands Saumur d’Arnaud Lambert ! Suffisamment, en tous cas, pour que nous le mettions dans vos coffrets hédonistes, en soulignant l’évidence de ces grands chenins de Saumur, fermentés sous bois !

Pour la petite anecdote, c’est Raphael Bérèche, grand vigneron de Ludes en Champagne, qui m’avait interpellé sur l’œuvre d’Arnaud Lambert à Saumur. Il m’avait, en effet, servi à l’aveugle une des cuvées du domaine que j’avais adorée, et je m’étais juré de partir à la rencontre de ce vigneron brillant de l’appellation.

En 2025, nous étions partis à la découverte de ses cuvées, et nous avions adoré les 2022 “Les Perrières”, une vigne d’une soixantaine d’années de Saint-Cyr-en-Bourg, posée sur des limons argilo-sableux, qui se livrait entre texture et empreinte minérale. Un vrai coup de cœur !

Aujourd’hui, nous réitérons ce coup de cœur, mais avec les 2023, millésime pas évident à gérer, car très productif, mais les grands terroirs sont au service de la magie, encore une fois, et les quelques vins proposés ce soir en sont les témoins !

Je vous invite à plonger dans le j’achète, pour découvrir la série !

Franchement, difficile de résister à des vins aussi nets et aussi vivants que les blancs du domaine, juste incontournables pour les “chenins lovers” du club !

Commençons par les Perrières 2023, qui prolongent avec panache la prouesse de leur aîné ! Dans le verre, c’est un blanc ultra séduisant, animé de poire bien mûre, qui croise une petite touche d’élevage hyper bien intégrée. L’ensemble reste pur, le minéral sapide de la craie s’invite en cœur de bouche, et sans rendre la chose trop compliquée, il apporte une part de magie à l’ensemble !

Derrière, le Saumur Brézé David 2023 monte d’un cran en intensité : plus tranchant, plus crayeux, avec en bouche une belle matière ample dotée d’une grosse énergie. On sent que la vigne est allée puiser dans la roche une intensité minérale qui allonge la finale, le tout superbement encadré par un élevage millimétré qui étoffe le vin sans jamais maquiller les aromatiques. Difficile de cracher quand on a ce genre de cuvée en bouche ! Ce coup de cœur a déclenché la question que nous posons toujours lors d’une dégustation : “Avez-vous une poignée de magnums à maturité ?” La réponse : OUI, mais 12, pas un de plus ! Si vous aimez les arômes qui évoluent sur des notes de coing, de poire rôtie, de miel fin et de pierre chaude, avec toujours cette trame saline qui tient tout en place, un vrai chenin de gastronomie !

Quant au Molleton 2017, c’est tout ce qu’on aime dans le cabernet franc à maturité ! Fleurs séchées, cassis, violette, une touche de menthe en finale et des tanins merveilleusement bien intégrés. Cette bouteille nous rappelle combien les cabernets francs de 2017 sont beaux dans la Loire !