
Soave Classico Monte Alto
2019
Ca' Rugate
Un Tre Bichierri au Gamberro Rosso largement mérité... Peut-être un des plus beaux Soave du millésime ! » Chers membres passionnés, et si on passait un peu de temps en Italie à l’aube de ces...
Pour déguster le Soave Classico Monte Alto
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette sélection des meilleurs raisins de différents vignobles de la commune de Monteforte d'Alpone est un vin d'une belle structure qui atteindra son apogée après plusieurs années en bouteille.
Suggestions gourmandes
Vous ferez un malheur à table si vous préparez ce vin sur des saveurs italiennes. Je vous laisse essayer avec un filet de bar de ligne escorté d’une sauce pizzaïola, vous verrez que le mariage entre cette bouteille et cette sauce finement tomatée est un régal.
Soave Classico
Originaire de la région de Vérone, le Soave Classico est un vin blanc sec doté d’une appellation DOC. Le Soave Classico tire son nom de sa ville d’origine, Soave, située dans la Vénétie qui à son tour est connue comme l’une des plus riches en domaine viticole d’Italie. En terme...


Ca' Rugate
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