Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021
Kistler Vineyard

"Si Steve Kistler possédait des vignes en Bourgogne, il compterait parmi l'élite de la région !" nous dit James Suckling en évoquant les derniers vins de Steve Kistler en Sonoma. En notant récemment la cuvée "Noisetiers" 99/100, il interpelle les passionnés de grands Bourgognes et leur dit : "Goûtez à ça…" Chers membres, depuis quelques années déjà, nous louons le niveau assez extraordinaire des vins signés par Steve Kistler en Sonoma, ce brillant vigneron qui, dès la fin des années 70, s'est forgé une très solide réputation chez les amateurs de Chardonnay et Pinot Noir du monde. J'ai servi dans de nombreuses masterclasses à l'atelier ses vins à l'aveugle au milieu d'une série de grands Bourgognes, et sincèrement, j'ai toujours été bluffé par la restitution sensorielle de ces cuvées. Aujourd'hui, nous vous ouvrons les portes des grands vins du domaine, qui sont, sachez-le, prisés par les collectionneurs et passionnés. Vous retrouverez les Noisetiers, cuvée de style très européen de Chardonnay qui prend les codes d'un beau Meursault dans le coteau. Une trame ample et suave, qui livre sans exotisme, les notes d'un Chardonnay fabuleux : de la noisette du Piémont, une pointe de réduction grillée, un fond de poire et de peau d'agrume forgent une partition qui donne le sourire, même chez les puristes de Bourgogne. On comprend en goûtant ce trésor californien, pourquoi il est noté 99/100 !
En rouge, si vous aimez les Pinots explosifs de fruits, tournés vers la cerise noire, vous adorerez les cuvées du domaine ! Le premier vin, "Sonoma Coast", est déjà parfait pour comprendre la patte du domaine. En gros, on monte dans un cerisier et on n'en descend plus ! La délicatesse tactile de ce Pinot est un ravissement pour les sens, on salive, on se régale de la richesse des messages qui ne sont pas du tout écrasés par le soleil ou le bois, comme on pourrait le penser en évoquant les vins de Californie. Derrière, son Russian River propose une montée en gamme, qui emmène vers les sensations d'un premier cru : plus de profondeur en saveurs, une allonge plus florale dans ce vin qui, malgré sa jeunesse, se livre déjà avec grâce et finesse ! Un trésor à servir à l'aveugle, à quelques amis passionnés par le Pinot Noir !"

"Comparer, c'est comprendre… À bien des égards, les passionnés de grands vins de Bourgogne doivent découvrir et déguster ces grands vins du monde, afin de saisir la qualité de cette proposition. Depuis 40 ans, on voit les vins des États-Unis devenir de plus en plus fins, de plus en plus européens. Les vignes vieillissent, et les reliefs qu'elles proposent désormais viennent dynamiter les stéréotypes : non, on ne fait pas que des rouges extraits, boisés et sucrés aux États-Unis. Démonstration par l'exemple, avec ces vins qui ravissent autant qu'ils étonnent ! Côté prix, ce sont des vins des États-Unis, donc chers, mais pas inaccessibles. Pour moi, ils valent le détour !"