Swartland Old Vines 2019
Mullineux & Leeu Family Wines

La révolution du Swartland est en route ! Cette phrase, plus vous vous pencherez sur la viticulture mondiale, plus vous l'entendrez. Les journalistes, sommeliers, passionnés de vins ont pris comme moi la température, ces dernières années, chez la jeune génération de viticulteur d'Afrique du Sud, et le constat est le même : ce pays est en pleine effervescence, et va vivre une véritable révolution stylistique ! Parmi les pionniers de cette révolution, il y a Eben Saddie, qui déjà dans les années 2000, éblouissait le monde entier par des blancs hypers complexes, nés d'un cocktail de cépages bien pensé, et d'élevage soignés. Derrière lui, de nouveaux noms sont apparus : Chris Alheit, Chris Mullineux, Andrew & Peter Allan, entre autres. En matière de blancs, un de mes favoris du moment est Chris Mullineux. Ses blancs, juste délicieux que j'ai dégusté la semaine dernière, sont parmi les plus excitants que j'ai bu dans ma carrière en Afrique du Sud. Le dernier millésime est bluffant, brillant d'équilibre, servi par une fraicheur et une sapidité que les millésimes précédents n'avaient pas. Pour s'en convaincre, il faut gouter à cette simple cuvée Old Vines, qui assemble 73% de Chenin Blanc, à du Sémillon Gris, Clairette et Viognier. Un cocktail savoureux, ceintré aromatiquement par une patine de fûts très élégante. Au programme : des touches de pêche de vigne, de coing, de nèfle, une pointe anisée. Le premier tour de verre donne le sourire ! En bouche, vous applaudirez forcément comme moi, le contraste merveilleux proposé entre amplitude de bouche, et relief salivant. L'authenticité aromatique, juste parfaite, mérite elle aussi un coup de chapeau ! Immense coup de coeur !

Des blancs délicieux de ce profil en Afrique du Sud, il y en a de plus en plus… Mais voilà, les domaines stars étant extrêmement prisés, les prix grimpent haut, très haut même. Certaines cuvées atteignent des prix de Condrieu de prestige ou de grands Meursault. Les valent-ils ? Gustativement, oui, sans hésiter, mais il est toujours plus compliqué de dépenser 70€ dans un blanc d'Afrique du Sud que dans un Meursault Charmes... Avec cette cuvée qui ouvre la gamme du domaine, vous aurez d'abord l'assurance d'un grand blanc vendu à prix " décent ". Vous aurez ensuite un embryon du génie qui anime la grande cuvée de Chenin du domaine (Granite), et vous aurez de quoi voyager dans le verre, en pensant aux paysages à couper le soufle d'Afrique du Sud. De quoi s'évader le temps d'un été, sans quitter son transat !