Champagne Terre de Vertus
Champagne Larmandier-Bernier
2007
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La cave / Champagne Terre de Vertus

Champagne Terre de Vertus 2007
Champagne Larmandier-Bernier

Champagne - Côte des Blancs
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Au-delà du niveau d'excellence que le domaine propose en général dans ses vins, ce millésime 2007 est exceptionnel. Il vous sera difficile de résister à ce Champagne de si belle origine, qui livre sans doute...

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Boire à partir de
2012
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Champagne Larmandier-Bernier
Vignerons
Pierre Larmandier
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Champagne Terre de Vertus - 2007 - Champagne Larmandier-Bernier

Conseils de dégustation

Servez cette cuvée entre 8° et 10°c pour l'apéritif, puis laissez-la se réchauffer lentement dans votre verre pour découvrir toute sa dimension de "grand vin de Champagne". Côté verrerie, privilégiez des verres à dégustation au lieu des flûtes qui brident le Champagne dans son expression.

Garde - Évolution

Les Montlouis et les Vouvray secs sont des vins avec un excellent potentiel de garde. Mêmes les petites cuvées du domaine peuvent vieillir une dizaine d’années sans forcer.

Suggestions gourmandes

À l’apéro, pensez aux rillettes de Touraine sur un toast de pain grillé. En entrée, optez pour des poissons marinés pour que le minéral du vin révèle l’iode. En plat, les beaux poissons apprécieront ce Montlouis. D’ici quelques années, sortez-le avec une volaille pochée. Pour le fromage, choisissez parmi la famille des chèvres. Au dessert, une tarte bourdaloue aux poires et à la frangipane.

Appellation

Champagne

La Champagne est en tous points une région unique pour l'élaboration de grands vins effervescents. Son climat tempéré combiné à son sous-sol et à un savoir faire vieux de 3 siècle donnent aux vins de Champagne une élégance rarement atteinte dans d'autres régions. Sur 35000 ha, la Champagne offre aujourd'hui...

Champagne Larmandier-Bernier

Les origines du domaine remontent à la Révolution Française : spécialiste des grands Chardonnay de la côte des blancs, la famille Larmandier travaillait déjà la vigne et signait une cuvée remarquable, toujours produite aujourd’hui et tout aussi célèbre, sur le...
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