
Domaine Larmandier Bernier
2007
Champagne Larmandier-Bernier
Au-delà du niveau d'excellence que le domaine propose en général dans ses vins, ce millésime 2007 est exceptionnel. Il vous sera difficile de résister à ce Champagne de si belle origine, qui livre sans doute...
Pour déguster le Domaine Larmandier Bernier - Champagne Terre de Vertus - 2007 - 2007 - Champagne Larmandier-Bernier
Conseils de dégustation
Servez cette cuvée entre 8° et 10°c pour l'apéritif, puis laissez-la se réchauffer lentement dans votre verre pour découvrir toute sa dimension de "grand vin de Champagne". Côté verrerie, privilégiez des verres à dégustation au lieu des flûtes qui brident le Champagne dans son expression.
Garde - Évolution
Les Montlouis et les Vouvray secs sont des vins avec un excellent potentiel de garde. Mêmes les petites cuvées du domaine peuvent vieillir une dizaine d’années sans forcer.
Suggestions gourmandes
À l’apéro, pensez aux rillettes de Touraine sur un toast de pain grillé. En entrée, optez pour des poissons marinés pour que le minéral du vin révèle l’iode. En plat, les beaux poissons apprécieront ce Montlouis. D’ici quelques années, sortez-le avec une volaille pochée. Pour le fromage, choisissez parmi la famille des chèvres. Au dessert, une tarte bourdaloue aux poires et à la frangipane.
Champagne
La Champagne est en tous points une région unique pour l'élaboration de grands vins effervescents. Son climat tempéré combiné à son sous-sol et à un savoir faire vieux de 3 siècle donnent aux vins de Champagne une élégance rarement atteinte dans d'autres régions. Sur 35000 ha, la Champagne offre aujourd'hui...


Champagne Larmandier-Bernier
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