Jéroboam Toscana 2016
Reimitz

REIMITZ… Si vous êtes un passionné de grands vins italiens, ce nom vous dit forcément quelque chose. Si vous le découvrez, lisez attentivement ces quelques lignes. Klaus Johann Reimitz est une légende en Italie, puisqu’il fut le vinificateur pendant 25 ans du légendaire domaine Montevertine (la Rolls du Sangiovese née au cœur du Chianti) qui s’est illustré avec le fameux " Pergole Torte ", un genre de Rayas du Sangiovese qui donne des frissons à tous les collectionneurs. En parallèle de cette activité, Klaus Johann Reimitz a planté et cultivé ses propres vignes dans une partie préservée et très sauvage du Chianti. Comme un perfectionniste, il les a menés comme un jardin et a signé dans le plus grand secret des collectionneurs, une production archi confidentielle d'une immense cuvée ! A l'instar de Montevertine, ce vin porte la " patte " de son auteur dont le slogan est : " clarity, brilliance, purity, depth and harmony ". Derrière les superbes 2015, que nous vous présentions de manière confidentielle l’année dernière, voici les 2016 : un millésime de feu en Toscane, sûrement le plus grand de la décennie. Dans le verre, ce rouge de profil infusé déploie le bouquet flamboyant et frais, des Sangiovese de grand style, accueillant dans son spectre aromatique, des petits fruits du maquis, des fleurs séchées, des instances de tomates séchées et de menthol. Le plus époustouflant dans cette bouteille, c’est son grain. En bouche, la matière est livrée sans sucrosité, dans un esprit tactile  digne de grands Chambolle-Musigny. C’est un style de vin en longueur, jamais en largeur ni en puissance. Les tanins, qui à ce stade encore jeune de la cuvée, cintrent la matière, sont presque un détail en finale de bouche tellement ils sont fins. Dans 3 ans, bien carafée, cette bouteille va vous envoyer au 7ème ciel, surtout si comme nous, vous avez une tendresse singulière pour les vins fins, longs, et lumineux !

Pour faire un parallèle avec les vins de l’hexagone, disons que Klaus Johann Reimitz est le Jean-Claude Berrouet de Pétrus, ou le Bernard Noblet du Domaine de la Romanée-Conti : la cave, le style, et la success story de Montevertine, c’est lui ! Autant vous dire que pour préserver sa renommée, il a mis les petits plats dans les grands, et que ses tous derniers tirages (il approche de la retraite), sont des collectors à découvrir/collectionner ! Évidemment, de tels trésors sont rares, et nourrissent la passion des amateurs de grands vins italiens dans l’hexagone. Nous avons 4 caisses de ces merveilles et une demi-douzaine de magnums… Pas de quoi envahir le pays, mais juste de quoi stimuler votre passion pour ces vins italiens de très grand style !