Toscana Uno
Tenuta di Carleone
2019
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La cave / Toscana Uno

Toscana Uno 2019
Tenuta di Carleone

Rouge
Italie - Toscane - Chianti Classico
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« UNO »... Peut-on imaginer mieux comme nom, pour le Sangiovese de Chianti, qui m’a le plus transporté cette année ? Franchement non ! L’année dernière, à cette même époque, nous étions comme des fous...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Tenuta di Carleone
Vignerons
Karl Egger & Sean O'Callaghan
Cépages
Sangiovese

Pour déguster le Toscana Uno - 2019 - Tenuta di Carleone

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette sélection parcellaire des meilleurs terroirs du domaine est un vin plus construit que la cuvée classique, la garde est approximativement d'une quinzaine d'années.

Suggestions gourmandes

Des côtelettes d’agneau au thym, cannelloni de chou et courgettes, beignets de fleur de courgettes.

Appellation

Toscana

Plus importante région productrice de vins d’appellations d’Italie, la Toscane pourrait se comparer en France à Bordeaux. Elle représente à elle seule le symbole du renouveau du vin italien. Cette renaissance, entamée il y a une trentaine d’années dans le centre de la région, s’est rapidement étendue jusqu’aux côtes méditerranéennes, qui n’étaient pourtant pas...

Tenuta di Carleone

L'entrepreneur autrichien Karl Egger et sa famille visitent la Toscane depuis des décennies. Ils sont tombés amoureux d'un petit coin de paradis, juste à l'extérieur de la ville médiévale de Radda dans le Chianti entre les villes de Sienne et...
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