
Valais Les Grains Blancs De Mon Jardin Secret
2022
Caroline Frey
« Les Grains Blancs de mon Jardin Secret 2022 est une petite merveille qui combine l’intensité solaire d’une belle année et le petit brin de fraîcheur qui nous vient tout droit de la montagne !...
Pour déguster le Valais Les Grains Blancs De Mon Jardin Secret
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Une dizaine d'années sans problème dans une belle cave.
Suggestions gourmandes
Tout ce qui tourne autour des poissons crus ou des carpaccios fonctionnera à merveille. Un tartare de gambas avec un peu de menthe fraîche et de cédrat râpé. Vous pouvez aussi miser sur des fromages frais : un chèvre frais bien né, escorté de quelques herbes (ciboulette et menthe), avec quelques morceaux de citrons confits etun trait d'une bonne huile d'olive de Cédric Casanova, c'est le paradis !
Valais
Le vignoble suisse s’étend sur environ 15 000 hectares. La viticulture se concentre principalement sur 5 cantons (Genève, Neufchâtel, Tessin, Valais et Vaud) mais on cultive de la vigne dans 20 des 23 cantons suisses. Les meilleurs terroirs de production se situent dans le sud de la Suisse, le pays...


Caroline Frey
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