
Châteauneuf-du-Pape
2000
Domaine du Vieux Télégraphe
Juste magnifique ! Dégusté cet été lors de ma visite chez Daniel Brunier, Vieux Télégraphe 2000 est un de mes plus gros coups de cœur de l'année et l'illustration parfaite du grand Châteauneuf à maturité....
Pour déguster le Châteauneuf-du-Pape - 2000 - Domaine du Vieux Télégraphe
Conseils de dégustation
Carafez cette bouteille et laissez-la s'exprimer pendant au moins 15 minutes. Servez-la autour de 15°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres de type Bourgogne rouge.
Garde - Évolution
1 ans sans forcer dans une bonne cave, voir plus en magnum !
Suggestions gourmandes
Misez sur les viandes de goût pour flatter cette bouteille : biche, chevreuil, pigeon… Avec une belle râpée de truffe !
Châteauneuf-du-Pape
L'AOC Châteauneuf-du-Pape, une appellation mondialement connue. Au XIVème siècle les papes s’installèrent en Avignon et c’est Jean XXII qui développa le vignoble, en assura la renommée et fit bâtir le château en haut de la colline de Châteauneuf-du-Pape. En 1923, à l’initiative du Baron le Roy de Boiseaumarié, le premier...


Domaine du Vieux Télégraphe
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