Vin de Corse IP 2022
Clos Venturi

« Manu Venturi est au sommet de son art ! Ses vins sont lumineux, et très complets… Le temps joue aussi pour lui… et à la fin, pour nous ! »

Chers membres passionnés,

L’émotion de l’année en Corse, je vous le disais déjà l’année dernière, c’est lui. Et ce n’est pas une lubie passagère puisque depuis plusieurs millésimes désormais, Manu Venturi affine un style hors normes, avec une régularité de fond et une précision dans toute sa gamme qui forcent l’admiration. À titre personnel, j’ai commencé à défendre son travail derrière un immense coup de foudre sur sa cuvée « Altare blanc », bu à l’aveugle avec des amis ! Cette année encore, lors de Vinapogée (le grand rendez vous des passionnés de vins à maturité), le domaine a prouvé que ses vins pouvaient traverser les années avec panache. Devant un parterre de grands crus de toutes les régions, ses Chiesa Nera, Chemin de Croix, ont illuminé les tables et ont marqué les esprits. Il était accompagné cette année de mon ami Gérard Courrèges, autant vous dire combien la dégustation corse était explosive !
Nous sommes fiers de vous proposer aujourd’hui quelques millésimes complète des deux cuvées phares du domaine : Chiesa Nera (en blanc comme en rouge) et Altare.
Plongez dans le j’achète, pour les découvrir !

Commençons par le Blanc 2024, l’entrée en matière de la gamme : une claque de fraîcheur dès le nez : cédrat, poire, infusion de verveine, menthe froissée. Un vin jeune sur le papier, mais déjà posé, d’une sincérité déroutante. La bouche est tendue, sapide, portée par un balancier salin presque iodé, comme un écho au granit de la haute vallée du Golo. Parfait pour découvrir le style.

Derrière, IP est toujours aussi savoureux, et un parfait trait d’union dans la gamme, avant les grandes cuvées. Avec Florian, Arthur et Anna, nous avons adoré retrouver le 2022, juste parfait sur des notes de citron meringué, de plantes, de cédrat. Il n’a pas l’allonge des grandes parcellaires, mais c’est déjà du haut vol !

Altare Blanc 2023, fait basculer dans une autre dimension : du fond, du gras, de la noblesse. Le nez évoque l’amande, la cire, la fleur d’acacia, avec une fine réduction grillée qui évoque certains élevages de Bourgogne (rappelez-vous du 2019, un truc de fou !). En bouche, c’est plus large, plus vibrant, mais avec une empreinte saline qui rappelle de grands blancs du Rhône sur granite…

Et puis, il y a Chiesa Nera Blanc, la cuvée-totem du domaine. Le 2022 est sublime, lumineux, dans un registre qui embarque dès le premier tour de verre : des notes d’infusion, de cédrat, avec une fraîcheur végétale mentholée et de bergamote. La pluralité des cépages favorise dans ce vin le sentiment de fraîcheur. En bouche, c’est un vin qui affiche une texture magistrale, tranchée par un cœur de bouche sapide et salivant ! Sa persistance impressionne !

Passons aux rouges, qui sont tout aussi fascinants par leur finesse d'extraction et leur densité : le rouge 2022, premier palier d’entrée, est une infusion de maquis : fraise écrasée, thym, fumée, épices douces. La bouche est souple, accessible, avec ce grain de tanin déjà finement poli.

Altare Rouge 2023, lui, joue une autre partition : celle de la profondeur sans lourdeur. C’est ample, mais jamais démonstratif. Le nez évoque les cerises noires, la terre mouillée, la cendre froide. En bouche, on sent déjà une architecture tannique de garde, mais sans aucune rusticité. C’est précis, net, et ça ne fera que s’affiner car le millésime est parti pour une belle décennie en cave !

Chiesa Nera Rouge est un concentré d’élégance :
– Le 2022 explose de fruits noirs, de tapenade, de résine, avec un côté sanguin et frais à la fois. La bouche est ciselée, brillante, avec un très beau retour floral (violette, pivoine).
– Le 2016 s’adresse aux impatients, il offre avec un charme infusé : on est sur le tabac blond, le cuir fin, les petits fruits secs. Un vin racé, presque bourguignon dans sa délicatesse.

Bref, plein de trésors à déguster, tout cela à la suite, afin de comprendre pourquoi ce domaine est devenu un phare pour la viticulture corse. Et pourquoi les grands dégustateurs commencent à le placer à hauteur des plus belles expressions méditerranéennes d’Europe.