Vin de France Amphore Vermentinu 2019
Clos Canereccia

L’histoire du domaine débute en 1970, à Rotani, sur la route de Corte. Pierre et Christian, son beau-fils vignerons et passionnés par le vin, cultivent leurs hectares de vignes à Aléria. Le domaine s’agrandit peu à peu, des parcelles de Merlot et d’autres cépages traditionnels comme le Grenache Noir ou la Syrah sont plantés. Le domaine atteint les 35 hectares et la tradition familiale se poursuit… 40 ans plus tard, c’est Titi comme on le surnomme, le fils de Christian, qui prend les commandes. En véritable passionné, il affirme rapidement sa volonté d’imaginer, cultiver et élaborer son propre vin. Les travaux s’entament petit à petit, l’acquisition de petit et gros matériels permet à la cave de prendre peu à peu forme. Cette même année, les premières vinifications en cave sont couronnées d’un premier succès. 2010, marque la naissance ou la renaissance du Clos Canereccia. Les parcelles de Merlot sont remplacées par du Niellucciu, du Sciaccarellu ou encore du Carcajolu Neru. Le Vermentinu reprend ses droits dans le vignoble du Clos Canereccia. Toute la vendange est traitée par gravité dans des cuves inox. Au sous-sol, le chai abrite les fûts de chênes, où le rouge est en cours d’élevage. Depuis 2017, 9 hectares sont alors entièrement dédiés à cette nouvelle cave. Les vins du domaine expressifs, caractériels et inattendus, sont à l’image du jeune vigneron qu’est alors Christian. Il lui a fallu peu de temps et de millésimes pour démontrer son savoir-faire et ses compétences, à force de travail et de justes interrogations. L’ensemble des vins produits montre la pertinence et la cohérence de la gamme, et les cuvées vinifiées en amphore (parlons plutôt de jarre) sont d’une grande précision. La plus belle aventure récente de la côte orientale de la Corse !